Тайстра Зілля — простір, який поєднав душевні чаювання та подорожі! Тайстра — строката сумка для мандрівок з рідних Карпат, символ туристичної компанії. Зілля — символ чайної. «Вийти в магазин за чаєм та рушити у іншу країну», цей вислів стає реальним у Тайстрі Зілля.
Тайстра Зілля — це строкате поєднання культур, етносів та традицій, розмаїття яких представлене у нашій колекції чаю.
Те, чим ми особливі
На відміну від «чайного фаст-фуду», ми ретельно відбираємо чай, перш ніж він потрапить до нашої чайної карти, за нашими принциповими критеріями: якість, свіжість, натуральність. Горнятко чаю гостям запропонують у будь-якому кафе чи ресторані. Зовсім інше питання, чи буде це «пил чайних доріг», який розфасували по пакетиках, чи дійсно відмінний сортовий, а головне свіжий чай з букетом смаку та аромату. Ми пропонуємо відмінну альтернативу масовому ринку.
У нас є:
• міцні, витримані пуери;
• елітні червоні (чорні) та зелені сорти;
• м’які та ароматні улуни;
• витончені білі чаї;
• загадкові зв’язані чаї;
• етнічні напої: мате, ройбуш, лапачо, туласі, іван-чай;
• фірмові трав’яні та фруктові суміші.
Звісно, ми полюбляємо випити й філіжанку доброї кави. Тож, почастуємо вас традиційним еспресо, американо, капучино або лате з добірної, свіжої та екологічно чистої кави. Також зваримо горня файної кави по-східному, у джезві, на розпеченому піску. Для охочих додамо кориці, кардамону, цитрини, а для гурманів, ще й дрібку солі. Всю каву можна придбати на вагу.
Знайдете тут душевний подарунок собі або дорогим людям. Усе виключно ручної роботи: медові свічки, керамічний посуд та підсвічники, листівки, прикраси з натурального каменю та зі справжніх рослин, мило з натуральними ефірними оліями, палиці дощу, м’які іграшки, блокноти, чарівні Телейдоскопи... Все це добро файно запакуємо в гарну крафтову упаковку!
Усі наші горнятка, чайники та цукорниці виключно ручної роботи. З них особливо приємно пити ароматний чайочок, адже усі вони зроблені з любов’ю. У цих виробів особлива енергетика і вона — це натхнення самих майстринь. Чиста і потужна, вона дозволяє максимально проявитися Духу чаю.
Поетичні вечори, мистецькі лекції, виставки, музичні вечори, джем-сейшни — це не повний перелік того, що відбувалося в Тайстрі протягом першого року. Ми намагаємося творити простір для усіх творчих.
Кіфлики з горіхами та корицею, кульки від індійського пана, коржики, чайна тарілка, гранола з йогуртом, різноманітний леквар, мед, канапки та ще багато різних пляцків та марципанів знайдете у нас!
Друзі, у нас немає і ніколи не буде «Бризків шампанського», «Нахабного фрукту» чи «Полуниці з вершками»... Також не буде елітних сортів з ароматизаторами! Це ж знущання над чаєм. І, будь-ласка, зважте: навіщо виробнику забивати якісний улун або ройбуш або ж дарджилінг якимось «дюшесо-полунично-карамельним буйноцвіттям»? Відповідь очевидна: щоб приховати минулорічний або неякісний чай, який закуповують в Китаї чи Індії за безцінь... При систематичному вживанні чаю зі штучними ароматизаторами є великий ризик шкоди для здоров’я. Не може якісний чай з натуральними доданками вражати ароматом парфумів. Поважайте себе! Пийте якісний чай!
Неодноразово нас запитували: «Чому такі ціни? В сусідньому магазині чи супермаркеті вартість такого самого улуна, сенчі, пуера, дарджилінга значно нижча або ж ці китайські чаї можна купити на аліекспрес значно дешевше...».
Поясню чому так.
1. Часто люди купують чай напряму, наприклад, з Китаю і хизуються цим. Але при цьому не розуміють що переплатили за цей сорт, а ще й купили його невідомої якості. Фермери на плантаціях дуже часто зловживають пестицидами. Тому купувати просто з плантації на пряму не тільки нерозважливо, а ще й небезпечно.
2. Ви будете здивовані, але в українських магазинах ціни на китайський чай значно нижче, ніж в самому Китаї. Роздрібні ціни в офлайн та онлайн магазинах та супермаркетах вдвічі нижче нашої закупівельної ціни. Дивно? Не те слово! Всі вони черпають свої запаси з великих оптових складів, на яких величезний асортимент чаю і перевагою є лише ціна, а не якість.
3. Минулорічний чай, який з якихось причин не змогли збути на внутрішньому ринку Китаю, відправляється в «білі країни». Американці, європейці і росіяни з великим задоволенням заварюють ароматизовані відходи, думаючи, що вони п’ють щось дуже правильне.
Чай з яким працюємо ми — відбірний. Весь наш асортимент проходить контроль якості в Німеччині. Вся ароматизація чаїв тільки на натуральних складниках. Не натуральні до речі викликають алергію. Продукт, з яким працюємо ми, — принципово інший. І це незрівнянні речі. Ні за суттю. Ні за ціною. Ні за обсягами. І вже тим паче за якістю. Ми обертаємося у різних площинах.
Коли добрий чай стискаємо в руці, то він хрустить, поодинокі його листки не ломляться і не замінюються в порошок.
Чай дуже часто фальшують, головно тому, що це дорогий товар. Додають до нього ріжне сушене листя, щоб лише збільшити вагу, а часто вже переварені листки чаю пересушують, фарбують і домішують до правдивого. Фальшований чай легко пізнати, бо напар з такого чаю буває звичайно слабий, або коли сухий чай розітрем на білім папері, то фальшований чай лишить на папері ріжні кольорові плями.
Треба вистерігатися перед уживанням фальшованого чаю. Найлучша на те рада — купувати чай в своїх знаних фірмах, а не покутних грайзлернях.
Галерея світлин
Наш графік роботи
10:00 - 22:00
Без перерви.
Без вихідних.
10:00 - 19:00
Субота, неділя — за записом.
У нашому просторі ми поєднали дві наші пристраcті — чаюваня та подорожі. Крім чайної тут є туристична компанія «Тайстра подорожей», де майструють подорожі ручної роботи.
Відгуки наших клієнтів
майдан Незалежності, 7
м. Рівне
